Frischwurst
Frischwurstaufschnitt (1/2 Stücke)
Qualitätsstufe: Spitze
Körnung: fein
Darmsorte: F plus braun
Kaliber: 90
Temperatur bei Lagerung: unter +7C
Fettgehaltsstufe: 25% (+/- 5%)
Zutaten
Schinkenfleischwurst
Zutaten: Schweinefleisch (75%), Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Dexstrose, Gewürze,
Stabilisator: E331,
Geschmacksverstärker: E621,
Säuerungsmittel: E330, Würze, Antioxidationsmittel, E300,
Konservierungsmittel: E250
Jagdwurst
ausgezeichnet mit dem goldenen DLG-Preis 2018
Schweinefleisch (85%), Trinkwasser, Speck. Kochsalz, Dextrose,Gewürze (mit Senf),
Stabilisator: E331,
Geschmacksverstärker: E621,
Säuerungsmittel: E330, Würze, Antioxidationsmittel, E300,
Konservierungsmittel: E250
Bierschinken
Schweinefleisch (85%), Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose, Gewürze (mit Senf),
Stabilisator: E331,
Geschmacksverstärker: E621,
Säuerungsmittel: E330, Antioxidationsmittel, E300,
Konservierungsmittel: E250
Artikel
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