Chronik
4. Generation
2024
- Auszeichnung mit dem Preis langjährige Produktqualität zum 20. Mal durch die DLG
2016
- Filialeröffnung in Spenge
- Filialeröffnung in Bünde
- Auszeichnung mit dem Preis für langjährige Produktqualität zum 12. Mal durch die DLG
2015
- Auszeichnung mit dem Preis für langjährige Produktqualität zum 11. Mal durch die DLG
2013
- Preis der Besten in Silber für die Familienfleischerei Wilhelm Lammerschmidt.
2012
- Umbau und die Erweiterung des Bürobereiches.
- Neugestaltung des Eingangs- und Empfangsbereiches.
2011
- Umbau und Wiederöffnung Filiale Melle
- Bestätigung der EU-Zulassung durch das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
2009
- Birgit Lammerschmidt kommt in die Familienfleischerei.
- Umbau und Wiedereröffnung Hilter a.TW.
- Filialeröffnung Werther Westf.
2006
- Filialeröffnung Hiddenhausen/Sundern
2005
- Filialeröffnung in Bielefeld Brackwede
- Filialeröffnung in Hilter a. TW.
2004
- Filialeröffnung Westerhausen/Föckinghausen
1999
- EU-Zulassung durch die Bezirksregierung Weser-Ems
1998
- Kompletter Um- und Ausbau des Betriebes
- Technische Umrüstung auf EU-Basis
1997
- Filialeröffnung in Melle
1996
- Eintritt der nächsten Generation: Bernd Lammerschmidt
3. Generation
1990
- Umwandlung des Unternehmens in eine GmbH
1984
- Modernisierung des Ladengeschäfts in Neuenkirchen
1961
- Hochzeit von Wilhelm und Dorothea Lammerschmidt
- Die Brüder Franz Hermann und Heinz Lammerschmidt kommen in das Unternehmen. Ebenso die Söhne des im Osten gefallenen Hermann Lammerschmidt, Wilhelm und Peter, sowie deren Ehefrauen Doris und Ulla.
2. Generation
1963
- Erweiterungsbau: Aufzug, 6 Kalträuche, Wenderauch etc.
- Steter Ausbau und Modernisierung: 325 Liter-Kutter, Dampfkesselanlage, Kochkessel
1922
- Die Söhne Wilhelm und Hermann Lammerschmidt treten in das Geschäft ein. Die Schwiedertöchter Emmy und Linni Lammerschmidt helfen tatkräftig mit.
Gründungs-Generation
1934
- Ausbau der Schlachterei zur Wursterei
- Ausbau und Errichtung von Lager-, Trocken- und Packräumen
- Einrichtung einer modernen Räucherei
- Umbau des Wohnhauses
- Umbau des Kesselhauses mit Einrichtung einer Kochwursterei
- Bereits 50 Lebensmittelgeschäfte in Bielefeld werden beliefert
- Lieferungen vom Rheinland bis an die Nordsee
- Pferdefuhrwerke werden gegen einen modernen Fuhrpark getauscht
1898
- Die Firma wird von Wilhelm und Wilhelmine Lammerschmidt gegründet
